Explore
Settings

Settings

×

Reading Mode

Adjust the reading mode to suit your reading needs.

Font Size

Fix the font size to suit your reading preferences

Language

Select the language of your choice. NewsX reports are available in 11 global languages.
we-woman

Болезнь Альцгеймера можно положительно повлиять с помощью диеты: Исследование

В тщательном исследовании ученые установили, какие типы диет помогают снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Болезнь Альцгеймера можно положительно повлиять с помощью диеты: Исследование

В детальном исследовании ученые определили, какие диеты эффективны для снижения риска развития болезни Альцгеймера. Результаты были опубликованы в журнале «Болезнь Альцгеймера», в статье «Роль диеты в изменении риска болезни Альцгеймера: история и современное понимание».

Роль питания в снижении риска болезни Альцгеймера была тщательно изучена. Растительные диеты, такие как средиземноморская диета, а также традиционные китайская, японская и индийская кухни, продемонстрировали снижение риска, особенно по сравнению с западной диетой.

Уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера растет в этих странах, когда они переходят на западную диету. Это исследование определяет факторы риска деменции, включая высокое потребление насыщенных жиров, мяса, особенно красного мяса, такого как гамбургеры и барбекю, а также обработанного мяса, такого как хот-доги, и ультраобработанных продуктов с высоким содержанием сахара и рафинированных злаков.

Обзор также объясняет, почему некоторые продукты увеличивают или уменьшают риск болезни Альцгеймера. Например, мясо повышает риск деменции в большей степени, увеличивая такие факторы риска, как воспаление, инсулинорезистентность, окислительный стресс, насыщенные жиры, продукты поздней гликации и триметиламин N-оксид. Это исследование также выделяет несколько продуктов, которые защищают от болезни Альцгеймера, таких как зелень, яркие фрукты и овощи, бобовые (например, фасоль), орехи, омега-3 жирные кислоты и цельные зерна.

Ультраобработанные продукты могут увеличить риск ожирения и диабета, которые сами по себе являются факторами риска болезни Альцгеймера. Ультраобработанные продукты часто лишены тех ингредиентов, которые присутствуют в цельных растительных продуктах и защищают от деменции, таких как противовоспалительные компоненты и антиоксиданты.

Бедность является важным фактором риска болезни Альцгеймера в США, поскольку ультраобработанные продукты и мясо являются более дешевыми источниками энергии, чем фрукты, овощи, цельные злаки и другие более питательные продукты, что способствует ожирению.

В статье также предполагается, что уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера в США может увеличиться на 50% по сравнению с уровнями 2018 года к 2038 году. Этот расчет основан на сравнении тенденций ожирения в США с тенденциями болезни Альцгеймера. Это сравнение показывает 20-летнюю задержку между уровнями ожирения и уровнями болезни Альцгеймера. Эта оценка близка к оценке, опубликованной Ассоциацией болезни Альцгеймера в 2018 году, которая составила 56% увеличения. Наша оценка предполагает, что растущая тенденция к ожирению из-за потребления мяса и ультраобработанных продуктов является основной причиной деменции. Хотя наш личный риск болезни Альцгеймера можно снизить с помощью диеты, ожидается, что те, кто продолжит есть западную диету, будут иметь более высокий риск.

«Грант и Блейк всесторонне рассматривают и синтезируют роль диетических факторов в болезни Альцгеймера. Данные с разных точек зрения поддерживают идею, что диета, которая акцентирует внимание на фруктах, овощах, бобовых, орехах, цельных злаках и… снижает потребление мяса, особенно красного мяса, насыщенных жиров и ультраобработанных продуктов, связана с меньшим риском болезни Альцгеймера. Физическая inactivity и ожирение также способствуют повышенному риску. Кроме того, диетические и жизненные привычки, связанные с повышенным риском болезни Альцгеймера, известны своим влиянием на механизмы, считающиеся факторами риска, включая воспаление, инсулинорезистентность и окислительный стресс. Грант и Блейк приводят убедительные доводы, что, хотя требуется дальнейшее исследование для лучшего понимания механизмов, диета и факторы образа жизни, связанные с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и некоторыми видами рака, вероятно, будут влиять на риск болезни Альцгеймера».

Эдвард Джованнукки, MD, ScD, профессор питания и эпидемиологии, Гарвардский университет.

«Грант и Блейк предоставляют всесторонний обзор диетических и других факторов, которые влияют на риск болезни Альцгеймера (АД). Кроме особого типа диеты они демонстрируют, что потребление красного мяса, инсулинорезистентность, ожирение, реактивные кислородные виды и окислительный стресс, фитохимические вещества и гомоцистеин, наряду с другими факторами, взаимодействуют с нейровоспалением и играют основную роль в этиологии АД. Этот трактат предоставляет отличное представление о модифицируемых факторах риска АД.


mail logo

Подпишитесь, чтобы получать заголовки дня от NewsX прямо на свой почтовый ящик